De los restos del imperio Selyúcida, la tribu Kayi, instalada en el Oeste de Asia Menor y dirigida por Ertûgrül, vio progresivamente aumentar sus territorios y poder, aprovechando la debilidad de las demás entidades turcas y del Imperio Romano de Oriente. Su hijo, Osmán, fue más allá y, a finales del siglo XIII, fundó la dinastía que llevó su nombre y que en Occidente se conoció como Otomana.
El ascenso Turco Otomano fue meteórico. Tras algunas décadas, había tomado el control de buena parte de Anatolia y de los Balcanes, convirtiéndose rápidamente en la gran potencia islámica de la época y en la principal amenaza de la europa cristiana, que vio como los remanentes del Imperio Bizantino quedaban cada vez más aislados y asediados por el ejército del Sultán, que en 1453 dio el golpe final que catapultó al Imperio Otomano como la gran potencia del Mediterráneo Oriental durante los próximos siglos.